실론티 하이볼 레시피, 실론티 효능 : 실론티의 모든것

실론티의 모든 것

 

실론티 정의

실론티(Ceylon tea)는 스리랑카에서 생산되는 차로, 스리랑카의 예전 명칭인 셀롱에서

비롯된 이름입니다.

잎의 크기, 재배 고도, 재배 지역 등에 따라 차의 특성이 다양하게 나타나는데

일반적으로 높은 고도에서 재배된 차는 더 신선하고 부드러운 맛을 가지게 됩니다.

실론티는 발효과정을 거친 홍차로 분류되며 주로 높은 산악지대에서 재배되기에 더 신선하고

부드러운 맛을 가지고 있습니다.

맛, 향기, 생김새

생기 넘치는 맛과 독특한 신선함으로 차 전문가들 사이에서 사랑받는 차입니다.

향기는 강하면서 상큼한 특징을 가지고 있습니다. 특유의 꽃향기와 감귤의 향이 어우러져 입안의

향긋한 느낌을 전합니다.

찻잎은 길고 날카로운 형태를 띠고 있습니다.

 

영양소와 효능

항상 화물: 풍부한 항산화물이 함유되어 있어, 유해한 자유라디칼로부터 몸을 보호하고 세포 손상을 예방 하고

면역 시스템을 강화하여 전반적으로 신체에 좋은 영향을 미칩니다.

폴리페놀 및 카테킨 : 폴리페놀과 카테킨 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어, 혈관 건강을 촉진하고 심혈관

질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

비타민 및 미네랄 : 비타민c, 비타민k, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 실론티에 존재하며 각종 영양소를 제공하고 

혈액응고, 신경기능을 지원합니다.

카페인 : 카페인이 함유되어 있어 신경 시스템을 자극하고 각성을 도울 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하면 피로를 효과적으로 완화할 수 있습니다.

 

부작용

주로 차에 함유된 카페인과 관련 있습니다.

카페인에 민감한 사람들은 섭취 전에 전문가와 상의하는 것을 권장합니다.

카페인 부작용 : 카페인이 함유되어 있어, 과도한 섭취는 잠을 방해하거나 불면을 유발할 수 있습니다.

카페인에 민감하다면 두통, 심장 두근거림, 소화 불편 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

카페인은 칼슘의 흡수를 감소시킬 수 있기 때문에 뼈 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

과도한 카페인 섭취는 중독의 위험을 증가시킬 수 있고 특히 임신 중인 여성은 카페인 섭취에 주의해야 합니다.

 

실론티를 이용한 레시피

실론티 하이볼(비알콜) :  실론티를 내려 진한 차를(3~5분 정도) 우려낸 후 식힙니다.

차가 식으면 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞습니다.(식혀서 설탕을 녹이는 이유: 차를 식혀 설탕을 녹이면 차의 특유한 향과 맛을 더욱 강조하면서, 얼음이 녹아도 일정한 강도의 차를 유지할 수 있습니다.)

그 후 레몬주스를 추가하고 잘 섞어 준 뒤 큰 잔에 얼음을 채우고 실론티 혼합물을 따라 부어줍니다.

마지막으로 소다수를 넣고 가볍게 저어준 후 레몬조각이나 민트 등으로 장식해 줍니다. 

실론티 차이 라테 : 차를 우려내어 따뜻한 우유와 섞고, 거품이 나게 우려내어 계피나 차이시드등 스파이스를 추가하면

 추운 날씨에 특히 어울리는 음료가 완성됩니다.

실론티 레모네이드 : 차를 우려내어 식히고 설탕과 레몬주스를 섞은 후 얼음을 넣어 상큼한 레보네이드를 완성합니다.

실론티 아이스크림, 실론티 칵테일, 실론티 양념치킨 등 실론티를 이용한 다양한 레시피가 있습니다.

 

음식 이외에 실론티 이용 방법

머리 감기 : 윤기를 높이고 두피 건강을 촉진하는데 효과적입니다.

페이셜 토너 : 염증을 억제하고 피부를 가라앉히며 활력을 더해줍니다.

자연 소독제 : 차 향이 퍼지는 자연소독제로 신선한 향기로 공간을 상큼하게 만들어줍니다.

식물 비료 : 사용한 찻잎을 분쇄해 식물에 양분을 공급하는데 활용할 수 있습니다.

발 담그기 : 지친 발을 차가운 차로 담가 피로를 풀고 피부를 부드럽게 가꿀 수 있습니다.